mallu51
Raaka-aineet
| 1 kpl | verimakkara |
| 1 kpl | maksamakkara |
| 5 | keskikokoista perunaa |
| 2 rkl | ruskistettua voita |
| maitoa | |
| 400 gr | hapankaalia |
| pala savustettua pekonia | |
| 2 kpl | laakerinlehtiä |
| 1 kpl | omena |
| 1 | punasipuli |
| voita paistamiseen | |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori perunat,keitä 20 minuuttia,survo muusiksi,mausta ruskistetulla voilla ja pehmennä maidolla,kiehauta valmiiksi.
Laita makkarat kuumaan veteen ja anna niiden kypsyä vedessä 20 minuuttia,
ei enää keitetä.
Kiehauta hapankaali 2 laakerilehden ja pekoninpalan kanssa,lisää omena raastettuna mukaan.
Höylää punasipuli ohuiksi renkaiksi,paista voissa pannulla rapeaksi.
Tarjoa ja nauti hyvästä yksinkertaisesta arkiruoasta.
Nimi johtuu siitä,että meillä perunoilla on myös nimi Erdäpfel ja kun omenia katselee,näkee myös taivasta.
Verimakkara tietysti maailmanmestarilta "Blutwurstritter" Marcus Benser.
www.blutwurstmanufaktur.de
