mallu51
Raaka-aineet
| 250 gr | pastaa,oman maun mukaan |
| 1 | iso munakoiso |
| 150 gr | metvurstia |
| 10 | mustaa oliivia ilman kiviä |
| 1 | purkki hyviä sälyketomaatteja |
| 2 kpl | anjovisfilettä |
| parmesaaniraastetta | |
| suolaa,pippuria,chiliä | |
| basilikaa,minttua tai persiljaa | |
| oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa munakoiso sentin paksuiksi viipaleiksi ja paista siivut kypsiksi oliiviöljyssä.Anna jäähtyä.Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
Leikkaa metvursti makkara 1/2 sentin paksuiksi viipaleiksi ja paista niitä hetki pannulla,jotta liika rasva erottuu.
Leikkaa oliivit pieniksi paloiksi.
Kuumenna tomaattimurska.Lisää pilkotut anjoviskalat.
Laita vesi kiehumaan pastalle ja keitä pasta pussin ohjeen mukaisesti al dente.
Lisää metvursti ja munakoiso tomaattimurskaan,leikkaa chilipala pieneksi mukaan.
Suolaa ja pippuroi.Anna kiehahtaa.Tarkista maku.
Kaada pasta lävikköön,pasta takaisin kattilaan,sitten kastike pastan päälle ja sekoita keskenään.
Tarjoile annokset yrttien ja juustoraasteen kanssa.Loraus oliiviöljyä päälle,
niin sitten maistuu.
Kuvan takia laitoin pastan ja kastikkeen erikseen,muutoin olisi mielestäni tullut sotkuinen tulos.
