mallu51
Raaka-aineet
| 500 gr | porsaan ulkofilettä |
| valkosipulia | |
| 1 | omena |
| brie-juustoa siivuina | |
| suolaa,pippuria,timjamia |
Jaa resepti
Ohje
Kuivaa ulkofilepala huolella.Paista paistinpannulla vaalea ruskistus lihaan kauttaaltaan.
Lämmitä uuni 80 asteeseen.
Laita liha paistinpannun kanssa,uuniin kahdeksi tunniksi.Lisää valkosipulia pannulle,jos haluat.Ei pakollinen.
Lihan sisälämpöaste saisi olla kahden tunnin kuluttua 60 astetta.
Kuori omena,viipaloi.Leikkaa liha annossiivuiksi.Suolaa,pippuroi ja lisää tuoretta timjamia siivujen päälle.Laita omenasiivut lihojen päälle ja lopuksi vielä brie-juuston viipaleet.
Grillitaso kuumaksi.Gratinoi,minulla oli neljän minuutin kuluttua valmista.
Camembert juusto käy myös hyvin,varmaan sinihomejuustokin.
