4 429
4 429

gratinoitu porsaan ulkofile

2 annosta

Raaka-aineet

500 gr porsaan ulkofilettä
valkosipulia
1 omena
brie-juustoa siivuina
suolaa,pippuria,timjamia

Jaa resepti

Ohje

Kuivaa ulkofilepala huolella.Paista paistinpannulla vaalea ruskistus lihaan kauttaaltaan.

Lämmitä uuni 80 asteeseen.

Laita liha paistinpannun kanssa,uuniin kahdeksi tunniksi.Lisää valkosipulia pannulle,jos haluat.Ei pakollinen.

Lihan sisälämpöaste saisi olla kahden tunnin kuluttua 60 astetta.

Kuori omena,viipaloi.Leikkaa liha annossiivuiksi.Suolaa,pippuroi ja lisää tuoretta timjamia siivujen päälle.Laita omenasiivut lihojen päälle ja lopuksi vielä brie-juuston viipaleet.

Grillitaso kuumaksi.Gratinoi,minulla oli neljän minuutin kuluttua valmista.

Camembert juusto käy myös hyvin,varmaan sinihomejuustokin.

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 1 Valkosipulinen porsaan sisäfilee
  • 2 0 Porsaanfileetä luumukastikkeessa
  • 3 2 Yrttiset porsaan ulkofileepihvit
  • 0 0 Pariloidut porsaan ulkofileepihvit
  • 6 1 Lihapata porsaan ulkofileestä
  • 0 0 Tyrni-valkosuklaavaahto

Kommentit