mallu51
Raaka-aineet
| 400 ml | kermaa |
| 200 gr | sokeria |
| vaniljaa | |
| hieman sitruunankuorta raasteena | |
| 5 kpl | kananmunaa |
| 375 gr | vehnäjauhoja |
| 16 gr | leivinjauhoja |
| 1 kg | omenapaloja |
| 120 gr | suolatonta voita |
| 120 gr | valkoisen ja ruskeansokerin seosta |
| 80 gr | mantelinpaloja |
| kanelia |
Jaa resepti
Ohje
Uuni 200 asteeseen.
Vaahdota kermaa noin 5 minuuttia,lisää sokeri ja vanilja.Laita munat yksitellen kermavaahtoon ja vatkaa noin minuutti jokaisen munan laiton jälkeen.
Sekoita jauhoihin huolella leivinjauho ja siivilöi jauhot taikinaan.
Laita korkeareunaiselle pellille leivinpaperi ja kaada taikina pellille,tasoita.
Kuori ja paloittele omenat.Kaada ne sitten taikinan päälle.
Pelti sitten uuniin 15 minuutiksi.
Tee kuorrutus.Sulata voi kattilassa,lisää sokeriseos,kaneli ja mantelinpalat.
Laita kuorrutus omenapalojen päälle ja paista vielä 20 minuuttia,kunnes piirakka on kypsä ja kauniin ruskea.
