mallu51
Raaka-aineet
| 300 gr | kanan jauhelihaa |
| 200 gr | isoja katkarapuja |
| 1 rkl | kapriksia |
| 1 kpl | anjovisfile |
| 1 kpl | kananmunia(tai 2 keltuaista) |
| 1/2 kpl | raastettu vanha sämpylä tai korppujauhoja 20 gr |
| 1 dl | kermaa |
| suolaa,chiliä,valkopippuria,raastettua sitruunankuorta | |
| tilliä,persiljaa,kirveli kävisi myös hyvin,mutta ei enää puutarhassa kasva |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa katkaravut pieniksi(tai jauha ne koneella),sekoita kananjauhelihaan.Turvota vanha sämpylä tai korppujauhot kermassa.Kerma on välttämätön,koska kanan jauheliha on muuten liian kuivaa.Sekoita korppujauhot jauhelihaan,mukaan myös 1 kananmuna.Pilko anjovisfile pieniksi,lisää jauhelihaan,samoin myös kaprikset ja sitruunankuori raasteena.Lisää leikattu tilli ja persilja,mausta.
Hämmennä niinkuin lihapulla taikinaksi.
Muotoile pikkupullia.
Jäätelöannostelialla saa helposti samankokoisia pullia.
Paista kuumassa rasvassa/öljyssä paistinpannulla kypsiksi.
Tässä mukana lehtikaalia,papuja ja bataattimuusia.
