2 319
2 319

ristiin-rastiin keittiö

2 annosta

Raaka-aineet

300 gr kanan jauhelihaa
200 gr isoja katkarapuja
1 rkl kapriksia
1 kpl anjovisfile
1 kpl kananmunia(tai 2 keltuaista)
1/2 kpl raastettu vanha sämpylä tai korppujauhoja 20 gr
1 dl kermaa
suolaa,chiliä,valkopippuria,raastettua sitruunankuorta
tilliä,persiljaa,kirveli kävisi myös hyvin,mutta ei enää puutarhassa kasva

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa katkaravut pieniksi(tai jauha ne koneella),sekoita kananjauhelihaan.Turvota vanha sämpylä tai korppujauhot kermassa.Kerma on välttämätön,koska kanan jauheliha on muuten liian kuivaa.Sekoita korppujauhot jauhelihaan,mukaan myös 1 kananmuna.Pilko anjovisfile pieniksi,lisää jauhelihaan,samoin myös kaprikset ja sitruunankuori raasteena.Lisää leikattu tilli ja persilja,mausta.

Hämmennä niinkuin lihapulla taikinaksi.

Muotoile pikkupullia.

Jäätelöannostelialla saa helposti samankokoisia pullia.

Paista kuumassa rasvassa/öljyssä paistinpannulla kypsiksi.

Tässä mukana lehtikaalia,papuja ja bataattimuusia.

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 3 Kuorutettu lammaskarree
  • 1 1 Lohimunakasrulla
  • 3 3 Lindström-raviolo ja persiljakeittoa 15.2.2016
  • 1 9 Herkuttelu hetki puutarhassa...
  • 2 0 Mustikkacurd
  • 6 5 Lindströmit ja tavalliset lihapullat

Kommentit