mallu51
Raaka-aineet
| 300 gr | turskan selkäfilettä |
| fleu de sel | |
| öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa turskan selkäfile 5 mm ohuiksi siivuiksi.Lämmitä paistinpannu,lisää pannulle öljyä.Muotoile turskan siivuista ruusu pannulle.Sytytä kaasupoltin ja kypsennä turskan yläpuoli polttimella,noin kolmessa minuutissa on kala valmis.Suolaa.
Kuvassa kananmunakastike,turska ja kesän ensimmäiset oman maan perunat.
Koristeena fenkolin vihreitä oksia ja punapippuria.
