2 884
2 884

kananmunakastike

2 annosta

Raaka-aineet

3 kpl kananmuna
100 ml rypsiöljyä
tilliä,rakuunaa,perslijaa
suolaa
1-2 rkl limen-tai sitruunanmehua,etikka käy myös

Jaa resepti

Ohje

Keitä kananmunia noin 3 minuuttia,ota kaksi munaa vedestä ja jäähdytä heti kylmässä vedessä.Kuori ja laita ne survousastiaan.Kolmas muna saa kiehua 8 minuuttia,jäähdytä sekin.

Lisää yrtit ja mausteet survousastiaan,survo sauvasekoittimella tasaiseksi.Lisää limen-tai sitruunanmehu ja öljy ohuena nauhana ja nyt kolmas kovaksi keitetty kananmuna ja survo sekin,näin syntyy paksumpi kastike.

Yrttinä käy korianteri kanssa hyvin.Tarkista maku ja happamuus.

Samankaltaisia reseptejä

  • 5 3 Seitä sinappikuoren alla
  • 1 0 Helppo ja nopea kananmunakastike
  • 2 0 Mustikkacurd
  • 0 0 Kananmunakastike
  • 3 1 Uudenajan kananmunakastike
  • 1 1 Valkosipuliset silakat graavi 2

Kommentit