mallu51
Raaka-aineet
| 1 | kananmunan keltuainen |
| 1 tl | sinappia |
| 100 ml | rypsiöljyä |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| suolaa,pippuria,chiliä | |
| 1 kpl | suolakurkku,pieniksi pilkottuna |
| 1 kpl | salottisipuli,pieniksi pilkottuna |
| 1/2 kpl | hieman hapanta omenaa,pieniksi pilkottuna |
| sitruunanmehua tai valkoviinietikkaa | |
| persiljaa,ruohosipulia,rakuunaa,minttua oli minulla |
Jaa resepti
Ohje
Tee ensin majoneesi:Sekoita keltuainen ja sinappi haarukalla,lisää öljy ensin tipottain ja,kun se alkaa paksuuntua ohuena nauhana.Raasta mukaan valkosipulinkynsi ja mausta.
Lisää sitten ne suolakurkun,omenan ja salottisipulin palat sekä sitruunamehu tai etikka.Maun mukaan.Kastike saa olla kivan hapanta.Omenana käy hyvin granny smith.
Vaihtelua saa myös lisäämällä maapähkinäöljyä.Kaprikset käyvät myös.
