Raaka-aineet
1.5 kg | karjalanpaisti lihat |
2-4 kpl | sipuli |
5-10 kpl | peruna |
3-6 kpl | porkkana |
2 kpl | paprika |
100-200 g | pekoni |
0,5 kpl | kesäkurpitsa |
0,5-1 dl | öljy |
2-3 kpl | lihaliemi |
1 rkl | sriracha hot chili sauce |
suola | |
mustapippuri | |
lipstikka (ei pakollinen) | |
vettä |
Ohje
1.paista lihoja öljyssä niin että saa vähän väriä ja silppua pekonit sekaan
2.lisää vettä sipulit ja porkkanat ja lihaliemi kuutiot
3. kiehahtaa ja lisää chili ja muut mausteet oman maun mukaan
4.lisää paprika ja kesäkuspitsa
5.lisää perunat noin puolituntia ennen kun soppa on valmista.
muista maistella vähän väliä lientä että saa mausteet omaan makuun sopiviksi.
itse pidin paistia nuotiolla noin 6tuntia ja seuraavana päivänä uudelleen lämmitettynä se maistui vielä paremmalta :)