mallu51
Raaka-aineet
| 2 | siivua possunulkofilettä |
| munakoisoviipaleita | |
| bataattimuusia | |
| paistettua kotijuustoa | |
| paprikamurskaa | |
| krassia ja ruohosipulin kukkia | |
| 1 kpl | kanamunan keltuainen |
| 2 rkl | sitruunamehua |
Jaa resepti
Ohje
Paista munakoisoviipaleet oliiviöljyssä,sitten kotijuustopalat.Laita uuniin vielä kypsymään,
80 asteeseen(kunnes muu ruoka on valmista).
Paista maustetut possun ulkofileet.Sekoita keltuainen ja sitruunamehu,kaada puolet siitä lihan päälle,anna hieman hyytyä.Käännä lihat ja laita toisellekin puolelle keltuais-sitruuna päällys.Anna hyytyä.
Paprikamurskan olin jo aikaisemmin tehnyt.Paprikat uuniin 200 asteeseen
30 minuutiksi,mukaan myös 4 valkosipulin kynttä ilman kuoria.Poista myös paprikoista mahdollisimman hyvin kuoret.
Murskaa sauva- tai tehosekoittimella.
Jos tykkäät,lisää vielä tuoretta valkosipulia.Minä laitoin vielä 2 kynttä.
Bataatin palat oli keitetty,murskattu ja maustettu kermalla,muskotilla ja voilla,kuten perunamuussi.
Ruohosipulin kukatkin maistuvat.
