Raaka-aineet
1 tl | kukkurallinen punaista pippuria |
1 tl | kukkurallinen kahvipapuja |
1 tl | karkeaa suolaa |
20 kpl | kardemumman siemeniä |
Ohje
Kaikki morttelliin ja jauha keskenään.Hienommaksi!!!!
Hyvä mauste lihalle ja ehkä myös kalan päälle.
400 gr schwinefilet anbraten,in Gewürzmischung rollen.
Ofen180 Grad,25 Minuten,dann noch mal 15 Minuten im Ofen ruhen lassen.
Lammfilet in Gewürzmischung rollen,anbraten im Ofen bei 85 Grad gar ziehen lassen.