mallu51
Raaka-aineet
| 6 kpl | possun poskia |
| 1 | punasipuli |
| 100 gr | porkkanakuutioita |
| 100 gr | varsiselleriä paloina |
| 100 ml | valkoista porttiviintä |
| 450 ml | lihalientä |
| 1 rkl | tomaattipyreetä |
| 1 tl | tomusokeria |
| 2 kpl | pitkää pippuria |
| 1 kpl | neilikka |
| 5 kpl | maustepippuria ja mustaa pippuria |
| 3 kpl | laakerin lehtiä |
| suolaa | |
| tärkkelystä |
Jaa resepti
Ohje
Suolaa possun posket.Paista ne paistinpannussa.Laita uunivuokaan.
Ruskista sipuli,porkkana ja varsiselleri,lisää tomaattipyre ja tomusokeri.
Lisää 50 ml porttiviintä ja anna sen haihtua pois,lisää toinen erä porttiviiniä ja anna senkin haihtua.Lisää sen jälkeen lihaliemi ja laita liemi ja kasvikset possun poskien mukaan.Possujen pitäisi olla liemen peitossa.Lisää mausteet.
Anna hautua 130 asteisessa uunissa 4 tuntia.
Siivilöi kastike ja suurusta.Mausta maku.Valmis.
