mallu51
Raaka-aineet
| 250 gr | lohifilettä |
| suolaa,limen mehua | |
| voita |
Jaa resepti
Ohje
Poista lohen nahka ja hopean värinen rasvakerros.Suolaa,pippuroi,hiero hieman limen mehua lohiviipaleihin.
Leikkaa lohesta tarjoilurenkaiden paksuisia viipaleita.Voitele renkaat ja laita lohi tiiviisti renkaisiin.
Laita lautaselle sulatettua voita,tarjoilurenkaat lohen kanssa voin päälle,voitele vielä lohen pinta sulatetulla voilla.
Valmista 80 asteisessa uunissa 30 minuuttia.Lohi on valmista,lohen valkuaisaine
ei ole liikaa hyytynyt,lohi pysyy mehevänä.
Kuvassa mangoldi-peston kanssa.
