mallu51
Raaka-aineet
| 400 gr | punakaalia ohuiksi siivuiksi höylättynä |
| 1 kpl | punasipuli kuutioina |
| 2 rkl | omena-balsamico etikkaa |
| 1 rkl | maapähkinäöljyä |
| maun mukaan hunajaa | |
| yhdestä appelsiinista puristettu mehu | |
| noin sentin kokoinen pala tuoretta inkivääriä | |
| raastettua tähtianista | |
| timjamia | |
| suolaa,pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita punakaali,inkivääri ja sipulikuutiot keskenään.Hiero kaalia sormiesi välissä niin,että solunestettä irtoaa kaalista,kestää ehkä 5 minuuttia (voi panna myös muovipussiin ja vaikka varsikattilalla nuijia soluja rikki).
Lisää sitten etikka,öljy,appelsiininmehu ja mausteet.
Anna salaatin kehittyä jääkaapissa ainakin tunnin.
Me söimme tänään pyttipynnun lisukkeena.Salaatti jää annoskuvassa hieman taakse,mutta kyllä sen sieltä löytää.Edessä kuvassa myös punakaalikastike.
