mallu51
Raaka-aineet
| 2 kpl | kananrintapaloja |
| 1 | porkkana |
| 1 | punasipuli |
| pala kesäkurpitsaa | |
| 3 kpl | kevätsipulia |
| 1/2 | keltainen paprika |
| pala purjoa | |
| 1 kpl | varsiselleriä |
| vihreätä parsaa | |
| sesamöljyä paistamiseen | |
| suolaa,pippuria,sechuan pippuria | |
| soja kastiketta maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Mausta kananrintapalat,paista pannulla ja laita noin 20 minuutiksi uuniin 120 asteeseen kypsymään,sisälämpötila 58 astetta,sitten ovat hyviä,mutta eivät liian kuivia.
Maun mukaan voi tietenkin myös kuumemmaksi laittaa,jos vaikka arveluttaa salmonellien takia.Minulle kelpaa näin.
Pilko kasvikset annospaloiksi,kuumenna wokki ja öljy.Lisää ensin porkkanat ja sipuli,sitten selleri ja paprika.Viimeiseksi kesäkurpitsa,kevätsipuli,parsa ja purjo.
Paista al´dente.
Vasta lopussa suolaa,pippureita ja sojakastiketta.
Annostele lautaselle ja valmis.
Itse laitoin vielä päälle mansikkarelich (linkitetty).
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
1
1
Mansikka.relish
