mallu51
Raaka-aineet
| 100 gr | keksimurua |
| 50 gr | huoneenlämpöistä voita |
| Täyte: | |
| 250 gr | mascarpone |
| 250 gr | rahkaa |
| 1 prk | luomujugurttia |
| 1 dl | kuohukermaa |
| 50 gr | tomusokeria |
| puolikkaan sitruunan (tai limen) mehu | |
| 5 | liivatelehteä |
| 1 pussi punaista kuorrutusliivatetta,3 rkl sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Uunivuokani on halkaisijaltaan 17 senttiä.
Sekoita keksimurut ja voi.Laita pieneen irtopohjavuokaan kakun pohjaksi.Laita jääkaappiin.
Sekoita mascarpone,kerma.rahka ja jugurtti,lisää sokeria makusi mukaan,voi olla enemmänkin kuin minulla,lisää myös sitruunan-tai limetin mehu.
Sekoita liivate 5 rkl kylmään veteen,anna hautua 5 minuuttia,lämmitä vesi+liivateseos hellalla ja sekoita,kunnes liivate on sulanut.Sekoita ensin kolmeen ruokalusikalliseen rahkaseosta ja sitten koko rahkamassaan.Lisää kuohutettu kerma.
Sekoita hyvin ja kaada keksipohjan päälle uunivuokaan.Vuoka ainakin kahdeksi tunniksi jääkaappiin hyytymään.
Valmista punainen liivatekuorrutus pakkauksen ohjeen mukaan,mutta sulata ensin kidesokeri kahdessa ruokalusikallisessa lämmintä vettä ja anna sen sitten jäähtyä.Saat tasaisemman kuorrutteen.Parempi olisi kai tomusokeri.
Käytä vain puolet annoksesta,muuten kuorrutus tarttuu aina veitseen kiinni ja irtoaa kakusta.
