mallu51
Raaka-aineet
| 1 kpl | iso valkokaali |
| 400 gr | jauhelihaa |
| 1 kpl | punasipuli |
| 1 1/2 dl | kauraryynejä |
| 1 dl | maitoa |
| 2 kpl | kananmunaa,minulla oli tänään vain 3 valkuaista,mitkä piti saada käyttöön |
| 1/2 | nippua persiljaa |
| 1 kpl | valkosipulinkynsi |
| rypsiöljyä paistamiseen | |
| meiramia,suolaa,mustaa pippuria,cayenne pippuria,maustepippuria | |
| 8 | pientä tomaattia |
Jaa resepti
Ohje
Höyrytä kaalia sen verran,että saat helpolla 15 kaalinlehteä irroitettua.
Leikkaa pois paksu lehtiruoti.Sen voit pieneksi pilkoitella ja lisätä jauhelihaseokseen.
Laita kauraryynit maitoon imeytymään.Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi.Sekoita sekä kauraryynit,että sipulit jauhelihaan,mausta,lisää valkuaiset (tai kananmunat) ja sekoita taikinaksi.Leikkaa persilja silpuksi,raasta valkosipulinkynsi ja lisää molemmat taikinaan.Mausta,että on mieleistä.
Ota 8 kaalinlehteä ja täytä ne jauhelihaseoksella,kääri rullalle.
Leikkaa loppulehdet pieniksi paloiksi.
Uuni 185 asteeseen.
Paista ensin kaalinlehden palat pannulla niin,että ne saavat hieman väriä.Paista myös loput jauhelihasta(jos jäi).Laita nämä kuin petiksi uunivuoan pohjalle.
Paista sitten kaalikääryleet kauttaaltaan hyvin ruskeiksi pannulla.
Laita kääryleet myös uunivuokaan,huuhdo pannulta maku mukaan vuokaan.
Paista 40 minuuttia,käännä kääryleet ja paista vielä toiseltakin puolelta
40 minuuttia.
15 minuuttia ennen valmistumista,laitoin vielä tomaatipuoliskoja mukaan uuniin.
Tässä minulla villimeiramia puutarhasta koristeeksi annoksille.
