mallu51
Raaka-aineet
| 400 gr | pakaste seitä |
| 15 gr | persiljaa |
| 6 kpl | aurinkokuivattuja tomaattipuolikkaita öljyssä |
| 20 gr | raastettua parmesaania |
| 50 gr | tuorejuustoa,ricotta tai vuohenjuusto käyvät hyvin |
| sitruunaa,suolaa,piment d´espelett,rakuunan lehtiä | |
| rypsiöljyä uunivuokaan | |
| 50 gr | voita |
Jaa resepti
Ohje
Uuni 200 asteeseen lämpiämään.
Laita pakastetut seipalat öljyttyyn uunivuokaan.
Leikkaa tomaatit pieniksi kuutioiksi.Sekoita ne voin,parmesaanin,tuorejuuston ja mausteitten kanssa pienessä kulhossa.Lisää 2 ruokalusikallista sitruunamehua,juustoseos notkeentuu kivasti ja on helpompi laittaa seipalojen päälle.
Leikkaa myös persilja pieniksi suikaleiksi,älä mössää liikaa,koska persilja hapettuu ja kitkeröityy,leikkaa myös rakuunan lehdet,lisää molemmat yrtit juusto-tomaattiseokseen.Mausta.
Nyt tulee juustoseos seipalojen päälle ja vuoka uuniin 25 minuutiksi.Valele kalapaloja ainakin kerran paiston aikana,ettivät ne kuivu.
Pöytään salaattia tai vihanneksia,hyvää karppisruokaa.
