mallu51
Raaka-aineet
| 1 kpl | keskikoinen kukkakaali |
| 1 dl | keitinvettä |
| 100 gr | juustoraastetta,luolajuustoa |
| 1 tl | arrow-juurta |
| suolaa,muskottipähkinää,valkopippuria |
Jaa resepti
Ohje
Keitä kukkakaalin osat al dente.Ota keitinvettä säästöön.
Tee kuorrutus:1dl keitinvettä,100 gr juustoraastetta,hellalle pieneen lämpöön,lisää tässä vaiheessa myös mausteet,kun juusto on sulautunut,lisää 1 tl arrow-juurta suurentamaan kuorrutus,sekoita hyvin ja anna kiehahtaa.
Laita kuukkakaali uunivuokaa,aseta kuorrutus kaalin päälle ja gratinoi kivan väriseksi 220 asteisessa uunissa,noin 1/2 tuntia
Miehen ei tehnyt tänään mieli kukkakaalimuusia,jotan täytyi tehdä tällaista muuta.Ja maistui.
Tällai voi säästää hiilihydraatteja ja voita,koska ei tarvitse tehdä bechamel-soosia.
