mallu51
Raaka-aineet
| 500 gr | broilerinjauhelihaa |
| 2 siivua | ranskanleipää,ilman kuorta,joko tuoretta tai hieman kuivanutta |
| 2 kpl | salottisipulia kuutioina |
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 kpl | munan keltuainen |
| 1 kpl | valkosipulin kynsi leikattuna |
| pala inkivääriä,hienoksi leikattuna | |
| kahden minttutangon lehdet,pieniksi leikattuna | |
| korianteri tai rakuuna käyvät myös | |
| suolaa,valkopippuria,dijon sinappia | |
| korppujauhoja,kirkastettua voita |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa ranskanleipä siivut pieniksi kuutioiksi ja anna niiden imeytyä lämpimässä vedessä.Sekoita leivänpalat jauhelihaan,lisää dijon sinappi,suola ja valkopippuri.Lisää yrtit,sipulit ja mausteet.Vatkaa munien rakenne rikki ja lisää ne jauhelihataikinaan.Sekoita hyvin ja tarkista maku.Anna taikinan levätä ja maustua jääkaapissa puoli tuntia,ota sitten huoneenlämpöön ja muotoile pihvejä tai pullia kääntele ne korppujauhoissa ja paista pannulla kypsiksi.
Lisukkeet oman maun mukaan.
