mallu51
Raaka-aineet
| 135 gr | vehnäjauhoja |
| 2 gr | leivinjauhetta |
| 100 gr | ranskankermaa |
| 1 kpl | iso muna (52 gr) |
| suolaa | |
| Täyte | |
|---|---|
| 200 gr | purjon renkaita |
| 100 gr | ranskankermaa |
| 1 kpl | iso muna |
| 50 gr | pekonia,pieneksi leikattuna |
| 50 gr | vuohen tuorejuustoa |
| tilliä maun mukaan | |
| suolaa,pippuria,muskottipähkinää | |
| juustoraastetta | |
Jaa resepti
Ohje
Piirakka pieneen irtopohjavuokaan,halkaisija 17 cm.
Mittaa vehnäjauhot,sekoita siihen huolella leivinjauhe ja lisää muna,suola ja ranskankerma vispaten tai sauvasekoittimella.Taikina on valmis.Kaada se irtopohjavuokaan,valmista myös reunaa.
Nyt voit samassa kupissa sekoittaa täytteen ainekset keskenään.Säästyy liialta tiskiltä.Sekoita ensin sauvasekoittimella vuohenjuusto ja muna,lisää sitten ranskankerma,pekonipalat,purjonrenkaat ja mausteet.Kaada täyte vuokaan ja ripoittele vielä hieman juustoraastetta päälle.
Paista uunissa 200 asteessa 45 minuuttia.
