Raaka-aineet
kanaa | |
berbere | |
sipulia | |
mustapippuri | |
oliiviöljyä | |
suolaa | |
valkosipulia | |
inkivääriä | |
kardemumma | |
kovaksi keitettyjä munia |
Ohje
Silppua sipulit ja kypsennä miedolla lämmöllä puolisen tuntia ja lisää oliiviöljy. Keitä vielä jonkin aikaa ja lisää raastettu valkosipuli ja inkivääri. Keittele taas ja lisää sitten berbere. Keittle taas ja sekoittele välillä. Keitä vaikka munat välillä. Seuraavaksi lisää kardemumma ja mustapippuri. Keittele. Lisää vettä. Keittele. Lisää suola. Keittele. Lisää kana. Keittele. Lisää vähän vettä. Keittele. Lisää viillellyt munat ja keittele hetki.