mallu51
Raaka-aineet
| 400 gr | perunoita,kuorittuja,ohuina siipaleina |
| 150-200 ml | kasvislientä |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| 1 kpl | salottisipuli |
| timjamia,laakerinlehti,rosmariinia,suolaa,pippuria | |
| voita | |
| 30 gr | juustoa raasteena |
Jaa resepti
Ohje
Mausta ensin kasvisliemi,kiehauta se timjamin,rosmariinin,puolikseen leikatun salottisipulin,valkosipulin kynnen ja laakerinlehden kanssa.Pane hella pois päältä ja anna liemen kehitellä makua noin 1/2 tuntia.Suolaa tarvittaessa.
Voitele uunivuoka ja laita perunasiivut siihen rivittäin.Siivilöi liemi ja lisää vuokaan lientä niin paljon,että perunat melkein peittyvät,ne eivät saa uida liemessä.Lisää päälle vielä hieman timjamia.Laita 180 asteiseen uuniin 20 minuutiksi,lisää sen jälkeen raastettu juusto ja anna perunoiden saada kiva väri,minun uunissa tämä kesti vielä toiset 20 minuuttia.
