mallu51
Raaka-aineet
| 275 gr | spagettia |
| 100 ml | hyvää oliiviöljyä |
| 1 kpl | tuore valkosipuli (30 grammaa kuorittuna) |
| chilipala leikattuna | |
| suolaa,pippuria | |
| persiljaa maun mukaan | |
| pecorino raastetta |
Jaa resepti
Ohje
Mittaa aika isoon kattilaan (sinne tulee myöhemmin vielä spagetti) oliiviöljy,kuori valkosipuli ja leikkaa poikittain (onhan sipulikasvi) ohuiksi viipaleiksi vaikka suoraan kattilaan,lisää chilipalat myös sinne. Lämmitä oliiviöljyä hieman,mutta älä anna kiehua,muuten valkosipuli kitkeröityy.Pidä lämpimänä.
Keitä spagetti suolatussa vedessä valmiiksi,pakkausohjeen mukaan.Kaada spagetti siivilään ja nosta spagetit oliiviöljyyn kattilaan,sekoita hyvin ja tarjoile heti.
Pecorino- tai parmesaaniraastetta ja persiljaa päälle.
Meillä syödään suolaista ruokaa.Spagetti veteen suositellaan 7-10 grammaa kohti litraa vettä,minä laitan 1 1/2 litraa vettä ja 25 grammaa suolaa.Tiedän,että on liikaa,en siis suosittele.
