mallu51
Raaka-aineet
| 4-6 kpl | kanankoipea |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 1/2 | sitruunankuori+2 rkl sitruunamehua |
| vehnäjauhoja | |
| korppujauhoja | |
| suolaa,pippuria,muskottipähkinää | |
| öljyä+kirkastettua voita uppopaistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Riko kananmunien rakenne ja lisää niihin mausteina sitruunankuorta,sitruunamehua,suolaa ja muskottipähkinää(voit laittaa myös lusikallisen kermaa mukaan).Pippuroi kanankoivet ja kääntele niitä ensin vehnäjauhoissa,sitten kananmunaseoksessa.Laita korppujauhot pieneen muovipussiin,paneeraa kanankoivet pussissa.Näin saa paremmin korppujauhot kaikkialle tarttumaan.Koipiin voi jauhoja painella kovemminkin kuin esim.wienin leikkeeseen.
Muista olla varovainen.
Lämmitä öljy (+ kirkastettua voita makua antamaan)180 asteeseen.
Lämmitä uuni 120 asteeseen.
Uppopaista kanankoivet öljyssä noin 10-15 minuuttia,kunnes niissä on kaunis väri.Minun kattilaan sopii kaksi kerallaan.Ota valmiit koivet ulos öljystä ja anna niiden hautua vielä uunissa kunnes koko annos on paistettu.
