mallu51
Raaka-aineet
| 230 gr | vehnäjauhoja |
| 60 gr | muna |
| 75 gr | vettä |
| 10 gr | suolaa |
| Täyte | |
|---|---|
| 150 gr | keitettyjä,survottuja perunoita |
| 150 gr | tuorejuustoa |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| suolaa,pippuria | |
| ruohosipulia,rakuunaa | |
| 1 kpl | iso sipuli |
Jaa resepti
Ohje
Valmista taikina vehnäjauhoista,suolasta,munasta ja vedestä.Anna levätä jonkun aikaa.Minulla oli pari tuntia jääkaapissa.
Kuori sipuli,leikkaa renkaiksi ja paista ruskistetussa voissa.
Kauli taikina ohueksi levyksi tai laita pastakoneeseen.Ota lasin avulla ympyröitä,täytä ja laita kiinni.Liimana voi käyttää munanvalkuaista tai vettä.Keitä pieroggeja pari minuuttia,kunnes ne nousevat pintaan.
Nosta reikäkauhalla paistinpannulle sipulien joukkoon,anna hetken paistua ja tarjoa.
Täyte:sekoita perunoihin tuorejuusto.Minulla oli puolalaista twarog juustoa.Mausta ja lisää pieniksi leikatut yrtit,lisää oliiviöljyä,jotta juusto notkeutuu.
Yhdessä kuvassa näkyy 2 Kärtner Kasnudeln,ne nipistellään vähän eri lailla yhteen.
