mallu51
Raaka-aineet
| 100 gr | pekonia paloiteltuna |
| 1 kpl | sipuli paloiteltuna |
| 1 rkl | laardirasvaa |
| 400 gr | lehtikaalia pakasteesta |
| 1,5 dl | kasvislientä |
| suolaa,pippuria,hyppysellinen sokeria,pala inkivääriä | |
| 2 kpl | ryynimakkaraa |
| 2 kpl | savustettua makkaraa,vaikka kabanossia |
| 2 kpl | savustettua pekonia,isoina paloina |
| 2 rkl | kauraryynejä |
| 1 tl | sinappia |
| perunoita tarpeen mukaan |
Jaa resepti
Ohje
Nyt on meilläkin pakkasta,nyt tarvitaan voimaruokaa.Lehtikaalissa on paljon c-vitamiinia,rautaa,kalsiumia,proteiinia yms.Voi käyttää tietenkin myös tuoretta lehtikaalia,sitä kun napostelee raakana,niin saa ainakin c-vitamiinit talteen,minun mielestäni tuoreen peseminen on liian työlästä.
Ruoka tulee myös yhdessä kattilassa valmiiksi.
Sulata pekonipalat ja laardirasva kattilassa,paista siinä sipulipalat,lisää pakastettu lehtikaali,kasvisliemi ja mausteet.Anna sulattuaan kiehua hiljaisella porinalla 30 minuuttia.
(Jos Lidlissä on Knacker tai Mettenden,niin ne sopivat vielä paremmin kuin kabanossit.)
Lisää sitten makkarat,pekonipalat ja perunat(puolitin),anna kiehua vielä 30 minuuttia.Lisää vähän ennen loppua kauraryynejä,jotta ne sitovat ylimääräisen nesteen,jos tarpeen.Mausta vielä sinapilla.
Ruoka on valmista.
