anne
Raaka-aineet
| 3 kg | perunoita kuori, halkaise ja keittele runsaassa vedessä |
| 500 g | porkkanoita kuori, siivuta ja höyrystä |
| ( voita ja suolaa porkkanoihinkin ) | |
| 1/2 ltr | maitoa kuumaa |
| 50 g | voita |
| 3 tl | suolaa |
| 2 tl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Keittele perunat runsaassa vedessä. Kypsennä porkkanat eri kattilasssa tilkkasessa vettä, höyrystämällä. Itte höyrystän niitä vaan sen aikaa, että ne jää sellasiks napsakoiks, pureskeltaviks. Mausta porkkanat oman maun mukaan suolalla ja voilla.
Varkaa perunat muussiksi, lisää sekaan kuuma maito, voita ja mausteet.
Lisää sekaan porkkanat varovasti sekoittaen.
