mallu51
Raaka-aineet
| 150 gr | risottoriisiä |
| 1 | salottisipuli |
| voita | |
| 1 dl | valkoviintä |
| 4,5 dl | kasvislientä |
| 20 gr | karhunlaukkaa silputtuna viipaleiksi |
| parmesaania maun mukaan | |
| 20 gr | auringonkukansiemeniä |
Jaa resepti
Ohje
Silppua sipuli.Kuullota sipuli kuumassa voissa, ei saa ruskistua, lisää risottoriisi ja sekoittele pari minuuttia, niin että riisistä tulee niin kuin läpinäkyvää.
Ruskista tässä vaiheessa auringonkukansiement ilman rasvaa lämpimällä pannulla.
Lisää valkoviini riisiin ja anna viinin vetäytyä kokonaan.Muista suolata tässä vaiheessa.
Lisää kuuma kasvisliemi desilitra kerrallaan, niin että riisi pysyy peitettynä..
Riisin kypsytys kestää noin 18-22 minuuttia.
Kun riisi on mielestäsi kypsä, sekoita mukaan karhunlaukka, parmesaani ja hieman ruskistetut auringonkaukan siemenet.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti