saarijuk
Raaka-aineet
| 300-400 g | bataattia |
| 1 kpl | sipulia |
| 1-2 kpl | valkosipulia |
| 2 dl | kasvislientä |
| 1 tölkki | kookosmaitoa (n. 165ml) |
| 1 tl | Sambal Oelek-chilitahnaa tai |
| 1 pala | punaista chiliä |
| 1-2 tl | limen- tai sitruunanmehua |
| suolaa oman maun mukaan |
Jaa resepti
Ohje
* Kuori ja kuutioi bataatti.
* Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli(t).
* Jos käytät chiliä tahnan asemesta, poista siitä siemenet ja hienonna se.
* Kuumenna kasvisliemi ja kookosmaito kiehuvaksi.
* Lisää bataatti, sipulit sekä chilitahna tai hienonnettu chili.
* Keitä noin 15 minuuttia kunnes bataatti on kypsää. Soseuta keitto ja lisää tilkka mehua ja suolaa oman maun mukaan.
