mallu51
Raaka-aineet
| 2 kpl | kananrintaa |
| 10 cm | porkkanaa,paloiteltuna |
| 2 kpl | sellerinvarsia,paloiteltuna |
| 1 kpl | salottisipuli,paloiteltuna |
| 10 kpl | kapriksia,pieniksi leikattuna |
| 1 cm | punaista chiliä,pieneksi leikattuna |
| 1 cm | inkivääriä,pieneksi leikattuna |
| 1 kpl | valkosipulin kynsi,viipaleina |
| suolaa,curkumaa,valkopippuria,currya | |
| 2 tl | japanilaista kalalientä |
| 2 cl | konjakkia |
| 1/2 dl | pakkasherneitä |
| 1/2 ltr | kananlientä |
| lopuksi raakunaa ja sitruunankuorta |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista kananrinnat ja kasvikset rautakattilassa,lisää mausteet,kaprikset,chili,inkivääri,valkosipuli ja kananliemi.Anna kiehua noin 30-45 minuuttia(kunnes kana on kypsää).Itselläni oli luomukanaa,mikä kypsyy aina hitaammin.Nosta rintapalat kattilasta ja leikkaa kuutioiksi ja lisää takaisin liemeen. Mausta lopuksi konjakilla ja suurusta vesi-perunajauho seoksella tai maizenalla.
Lisää raakuna ja raastettua sitruunankuorta.
Toisessa kuvassa vielä pannulla paahdettuja pinaatin lehtiä.
