Raaka-aineet
pohja | |
---|---|
21 kpl | digestivekeksejä |
150 g | voita |
täyte | |
400 g | turkkilaista jogurttia |
2,5 dl | kermaa vaahdotettuna |
1,5/2 dl | sokeria |
1-2 tl | vanilijasokeria |
6 kpl | liivatelehteä |
1 | sitruunan mehu |
loraus mangokiisseliä | |
päälle | |
3 dl | mangokiisseliä tai mango pilttiä |
2-3 kpl | liivatelehteä |
Ohje
- murskaa keksit ja lisää joukkoon sulatettu voi ->laita irtopohjavuokaan ja jääkaappiin kovettumaan
- laita liivatelehdet veteen pehmenemään (5-10min)
- vaahdota kerma, lisää joukkoon sokerit ja jogurtti
- lisää loraus mangokiisseliä ja sekoita
- laita puristettu sitruunanmehu kahvikuppiin ja mikroon, lisää kiehuvaan sitruunamehuun liivatelehdet ja sekoita
- lisää seos ohuena nauhana kermajogurtti seokseen kokoajan vatkaten
- kaada seos pohjan päälle
- anna jähmettyä jääkaapissa vähintään 3h tai kunnes seos on hyytynyt.
- lisää päälle kiille (kiehauta 2rkl vettä, lisää pehmenneet liivatelehdet veteen ja lisää ne mangokiisselin joukkoon, kaada se jähmettyneen kakun päälle ja anna hyytyä noin tunti)