Mannica
Raaka-aineet
| Vehnä(graham)jauhoja | |
| vettä | |
| Kasvisliemikuutio tms. |
Jaa resepti
Ohje
Tee jauhoista ja vedestä kiinteä möykky (kuten pullataikina). Liota vedessä n. 20 min. jonka jälkeen alat "vaivata" taikinaa vuoroin kylmässä ja kuumassa vedessä. Jatka kunnes valkoista tärkkelystä ei enää irtoa, eli huuhteluvesi on suht kirkasta. Möykky on tässä vaiheessa huomattavasti pienentynyt ja melko epämääräisen näkönen aivomassa.
Kiehauta vesi ja lisää haluamasi mausteet (esim. liemikuutio). Ota möykystä palasia ja tiputtele niitä veteen. Seitan on kypsää kun palaset on turvonnut ja noussut pinnalle.
Seitanin teko vie melkosesti aikaa joten kannattaa tehdä isompi määrä kerralla ja vaikka pistää pakkaseen.
Hyvä lihankorvike vegeille.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti