heidik1981
Raaka-aineet
| 1 kpl | kesäkurpitsa |
| 6 kpl | perunoita |
| jauhelihakastike: | |
|---|---|
| 700 g | jauhelihaa |
| 1 tölkki | tomaattimurskaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 3 kpl | valkosipulinkynttä |
| mausteet: soija, mustapippuri, basilika, suola | |
| juustokastike: | |
| 2 rkl | voita |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 1 dl | maitoa |
| mausteet: suola, valkopippuri ja muskotti | |
| lisää juustoraaste/koskenlaskija juustoa oman maun mukaan | |
Jaa resepti
Ohje
1. Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit. Lisää tomaattimurska, hienonnetut valkosipulin kynnet, sekä mausteet. Anna kiehahtaa.
2. Tee seuraavaksi juustokastike, lisää kasariin voi, kun voi on sulanut jauhot, sekoittele, lisää pikkuhiljaa kerma/maito, mausta lopuksi, lisää juustoraaste/koskenlaskija juusto.
3. Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen, voitele uunin kestävä vuoka, kuori perunat, viipaloi kesäkurpitsa ja perunat.
4. Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain jauhelihakastiketta, juustokastiketta, kesäkurpitsa ja peruna viipaleita. Lado päällimmäiseksi kesäkurpitsaa ja sen päälle juustokastiketta, lopuksi ripottele pinnalle juustoraastetta.
Kypsennä 200 asteessa n. 60 min tai kunnes kypsää.
