Raaka-aineet
800 g | broileria |
1 | sipuli |
2 cm | tuoretta inkivääriä |
3 | valkosipulinkynttä |
300 g | tomaattimurskaa |
2 tl | harissatahnaa |
1 | kasvisliemikuutio |
oliiviöljyä, suolaa, paprikamaustetta | |
tuoretta korianteria |
Ohje
Pilko inkivääri, sipuli ja valkosipuli. Paista broilersuikaleet kuivalla pannulla. Ota ne sivuun. Lisää pannulle öljy ja kuumenna se. Kuullota inkivääri,valkosipuli ja sipuli öljyssä. Lisää paprikamauste ja pyöräytä paprika sipuli-inkivääriseoksen joukkoon. Lisää murennettu kasvisliemikuutio (voi jättää poiskin). Lisää harissatahna, tomaattikastike ja loraus vettä. Sekoita ainekset ja lisää broilersuikaleet. Mausta suolalla. Anna kiehua hiljaisella lämmöllä n. 20-30 min, loppuaika kannen alla, ettei kaikki neste haihdu pois. Silppua lopuksi tuoretta korianteria joukkoon.
Tarjoa riisin, muutaman kirsikkatomaatin ja patongin kera.