minna bunce
Raaka-aineet
| 4 kpl | nahatonta kanan rintafiletta |
| 2 rkl | kasviöljyä |
| 1 tl | juustokuminan l. jeeran siemenia |
| 1 kpl | keltasipulia, hienoksi silputtuna |
| 1 kpl | vihreaa paprikaa, kota poistettuna ja siivutettuna |
| 1 kpl | punaista paprikaa, kota poistettuna ja siivutettuna |
| 1 kpl | valkosipulinkyntta, murskattuna |
| 2 cm | pala inkivaarin juurta, kuorittuna ja pieneksi silputtuna |
| 1 rkl | curry tahnaa (medium) |
| 1/4 tl | chillijauhetta |
| 1 tl | jauhettua korianteria |
| 1 tl | jauhettua juustokuminaa l. jeeraa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 400 g | sailyketomaatteja liemineen (miel.luumutomaatit) |
| 3 rkl | tuoretta korianteria, silputtuna |
Jaa resepti
Ohje
1. Leikkaa kanan rintapalat noin 3cm*3cm kuutioiksi.
2. Kuumenna oljy pannulla ja lisaa jeeransiemenet (Huom. Jos et loytanyt niita kaupasta, jata huoletta pois). Paista siemenia puoli minuuttia, kunnes alkavat aannella. Lisaa joukkoon sipuli, paprikat, valkosipuli ja inkivaari. Paistele 6-8 min.
3. Lisaa joukkoon currytahna ja sekoita hyvin. Paistele pari minuuttia. Sekoita joukkoon chillijauhe, korianterijauhe, jeera seka suola. Lisaa rkl vetta ja sekoita hyvin. Paistele pari minuuttia.
4. Lisaa joukkoon kanapalat ja paistele 5 min. Lisaa sitten tomaatit ja tuore korianteri. Peita kannella ja anna hautua 15 min. Ripottele paalle viela tuoretta korianteria ja tarjoile keitetyn riisin ja vaikka naanleivan kanssa.
HUOM! Tama ruoka ei ehka kay intialaisen ruoan amatooreille...tulisuutta loytyy :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti