Nicole
Raaka-aineet
| ½ kg | lampaanjauhelihaa |
| ½ kg | naudan paistijauhelihaa |
| 3 | keskikokoista pilkottua sipulia |
| Voita paistamiseen | |
| 3 prk | anjovista muussattuna |
| valkopippuria | |
| 1 dl | konjakkia tai brandyä |
| 1 dl | korppujauhoa |
| 3 dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Paista jauhelihat paistinpannulla niin että liha jää hieman punertavaksi.
2. Lisää anjovis ja sipulit. Mausta valkopippurilla ja suolalla jos on tarvis. Yleensä anjovisten suola riittää, makuasia. Ruskista seos voissa pannulla. Lisää konjakki/brandy, korppujauho ja kerma, sekoita.
3. Kaada seos uunivuokaan ja kypsennä n. 20 minuuttia.
4. Tarjoa punajuurien, etikkakurkkujen, smetanan ja perunamuusin kera. Huurteinen snapsikin kuuluu asiaan jos sillä tuulella ollaan (kts. Marskin ryyppy pöytälaatikostani).
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti