piia58
Raaka-aineet
| 500 g | suikaloitua possua tai lapaa tai paistia |
| Mausteliemi: | |
|---|---|
| 1 kpl | sitruunanmehu |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä |
| 1 tl | valkopippurin rouhetta |
| Pataan: | |
| kpl | Sipuli |
| 2 dl | pähkinämursketta |
| 2 dl | chili-tomaattikastiketta |
| 2 dl | kookosmaitoa(tai 2dl vettä ja 1 dl kookoshiutaleita) |
| 2 dl | ranskankermaa tai smetanaa |
| korianteria, persiljaa | |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 1 tl | fariinisokeria |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita sitruunasta ja valkosipulimurskeesta sekä pippurirouheesta mausteliemi ja valuta possusuikaleille.
Pöyhi lihasuikaleita sen verran, että mausteet sekoittuvat hyvin. *Anna maustua 20 min.
Suikaloi sipuli, paahda liha ja sipuli mausteiden kanssa kuumassa pannussa. Lisää muut aineet ja hauduta liha kypsäksi. Silppua pataan runsaasti tuoretta persiljaa ja korianteria.
Vihje: Erikoisherkkuna tämän kansaa voi tarjoilla makeista perunoista eli bataateista tehtyä sosetta. Jossa on joukossa hiukan appelsiinia ja voita. Myös kotoinen juuressose, jossa on perunaa, porkkanaa ja palsternakkaa sopii possupadan seuraksi.
