Urmeli
Raaka-aineet
| 1 PKT | (400G) Pakasteseitä |
| suolaa(varovasti) | |
| Kastike: | |
|---|---|
| 2 rkl | voita/marg. |
| 1 dl | sipulikuutioita |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 tlk(2dl) | ruokakermaa |
| 3 rkl | mätitahnaa |
| ½ dl | hienonnettua tilliä |
| 3 rkl | kapriksia |
| ripaus mustapippuri rouhetta | |
| Päälle: | |
| Tomaatti siivuja | |
Jaa resepti
Ohje
Sulata pakastekala hitaasti jääkaapissa, huoneenlämmössä tai nopeasti mikrossa. Kuivaa kalapalat talouspaperilla ja mausta suolalla molemmin puolin. Aseta palat voideltuun uunivuokaan.
Kuumenna voi/marg. pinnoitetussa kattilassa ja kuullota sipuli siinä pehmeäksi. Lisää jauhot ja kiehauta rasvassa. Lisää kerma ja sekoita tasaiseksi. Anne kiehua pari minuuttia, kunnes seos sakenee. Sekoita kastikkeeseen mätitahna, tillisilppu ja kaprikset. Mausta SUOLALLA!(mikäli tarpeen) ja mustapippurilla.
Lusikoi kastiketta kalapaloille ja aseta jokaiselle palalle 2-3 tomaattiviipaletta.
Kypsennä uunissa (200 astetta) n.25 - 45min
