Lohta Västerbotten&kantarellipäällysteellä

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

4 kpl ruodotonta lohifilettä nahkoineen à 150 g
20 kpl pientä kaunista kantarellia
50 g tuorejuustoa
100 g Västerbottenjuustoa
suolaa, pippuria

Jaa resepti

Ohje

Suolaa ja pippuroi lohifileet. Asettele lohet paistoastiaan nahkapuoli alaspäin. Lohkaise keskelle tuorejuustoa ja ripottele päälle kantarellit ja pieneksi kuutoitu Västerbottenjuusto.

Paista uunissa 180 astetta 12- 15 minuuttia oman kypsyysasteesi mukaiseksi.

Tarjoa hummerismetanan ja tryffelillä maustetun perunamuusin kera, ks. linkit. Koristele vuonankaalilla tai muulla vihreällä.

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

  • 6 3 Ylellinen perunamuusi puikulaperunasta
  • 0 0 Hummerismetana

Samankaltaisia reseptejä

  • 8 4 Lohta hiilloksella
  • 0 0 Lohta toscanalaiseen tapaan
  • 3 4 Lohta mikrossa/valkoviinikastike
  • 5 0 Lohta mango-kermakastikkeessa
  • 3 5 Halstrattua Lohta
  • 5 1 Lohta voi-sitruunakastikkeessa

Kommentit

Dr.Styranki
Saatavilla suosikkikalatiskiltäni Östermalmshallenista.