Arsiparsi
Raaka-aineet
| 1-2 | kesäkurpitsaa |
| 2 | porkkanaa |
| 4 | perunaa |
| 1-2 | sipulia |
| 1 prk | kikherneitä (säilyke) |
| 1 prk | Ranskankermaa |
| 1 | laakerinlehti |
| 1 | kanaliemikuutio |
| 2 rkl | kasvis tai lihafondia |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja paloittele porkkanat, perunat, sipuli ja laita kiehumaan reiluun puoleen litraan vettä. Lisää kanaliemikuutio ja laakerinlehti ja anna kiehua hetken aikaa kunnes perunat ja porkkanat ovat pehmenneet. Lisää paloiteltu kesäkurpitsa ja puolet kikherneistä. Kiehuta pehmeiksi. Lisää vettä jos näyttää siltä että sitä ei ole riittävästi.
Ota laakerinlehti pois ja soseuta keitos tehosekoittimella. Laita soseutettu keitto takaisin levylle ja lisää loput kikherneet. Anna kiehua hiljalleen hetken aikaa.
Mausta fondilla jos haluat ja tarkasta suola. Lopuksi lisää ranskankerma ja sekoita hyvin.
Tarjoa vaalean leivän kanssa
