Raaka-aineet
4 | porsaankyljystä |
suolaa | |
paprikajauhetta | |
homejuustoa | |
juustoraastetta | |
perunaa | |
porkkanaa | |
sipulia | |
lanttua | |
valkosipulinkynttä | |
mustapippureita | |
valkopippureita | |
3 | laakerinlehti |
1 | kasvisliemikuutio |
Ohje
Nuiji kyljykset. Paista niille pannulla väriä ja mausta suolalla ja paprikajauheella. Lisää pannulle vettä ja kasvisliemikuutio ja jätä muhimaan. kuori ja paloittele tarvittava määrä vihanneksia sillä aikaa.
Laita vihannekset uunivuokaan ja nosta kyljykset päällimmäiseksi. Kaada pannulla oleva neste vuokaan ja lisää vettä että kasvikset melkein peittyy. Lisää laakerinlehdet ja pippurit. Leikkaa homejuustosta viipaleita kyljyksille. Raasta juustoa ja laita homejuuston päälle. Peitä vuoka kevyesti foliolla ja laita uuniin 200 asteeseen ½ tuntia, alenna lämpö 160 ja anna muhia 1½ tuntia.
Ei muuten tarvinnut paljoakaan veistä käyttää...