Raaka-aineet
1 kpl | iso hummeri keitettynä tai sulatettuna huoneenlämpöön |
1 kpl | sitruunaa |
2 rkl | itsetehtyä majoneesia |
Ohje
Jäähdytä hummeri huoneenlämpöön. Viillä terävällä veitsellä kaksi viiltoa alapuolelle ja kaiverra pyrstöliha esiin. Kaiva lusikalla mahdollinen mäti pois kuoresta. Huuhtele pyrstöliha ja pienennä veitsellä pieneksi palasiksi. Sekoita majoneesin kanssa pieneksi massaksi. Leikkaa sitruuna lohkoiksi.
Kata hummerisakset erikseen.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
- 4 1 Keitetyt jokiravut