Rosella
Raaka-aineet
| piirakkapohja: | |
| 1.5 dl | vettä |
| 1.5 rkl | kuivahiivaa (+ ½ tl sokeria sen herattamiseen) |
| suolaa | |
| 1 rkl | öljyä |
| 200 gr | hiivaleipäjauhoja |
| 1 ½ rkl | auringonkukan siemeniä |
| perunamuusi: | |
|---|---|
| 2-3 | isohkoa keitettya perunaa |
| (suolaa ja pippuria jos haluat) | |
| maitoa | |
| ruohosipulia silputtuna | |
| päällys: | |
| avautuneita herkkusienia, (tassa 2 isoa) | |
| valko- tai mustapippuria | |
| meksikolaista rakuunaa | |
| keitetty muna murusina | |
| paalle fetaa tai juustoraastetta (tassa fetaa) | |
| ruohosipulia | |
Jaa resepti
Ohje
Tee pohja kuten leipa/pizzataikina, vaivaa noin 5 min ja nostata.
Kaaviloi ja nosta paperoidulle tai hyvin jauhotetulle pellille isoksi litteaksi pizzan kaltaiseksi pohjaksi. (Ohuen pohjan siirtaa katevasti rullaamalla kaulimen ymparille ja sitten purkaamalla sen pellille)
Valmista taytteen ainekset taikinan noustessa.
Keita perunat seka kananmuna. Valmista muusi. Viipaloi herkkusienet ja paista vain kevyesti oljyssa, ala ihan kypsiksi ja mausta meksikolaisella rakunalla (antaa anismaisen nurmiherkkusienen maun) ja pippurilla.
Levita ruohosipulilla maustettu perunamuusi pohjan paalle ja asettele kevyesti paistetut herkkusienet, ripottele keitetty muna ja feta tai juustoraaste paalle.
Paisto:
200 astetta 15-18 min. kiertoilmauunissa.
Ripottele viela ruohosipulia pinnalle ennen tarjoilua.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti