Raaka-aineet
1 kg | Nauta jauhelihaa |
1 kg | sika-nauta jauhelijaa |
0,5 dl | aromisuolaa |
1/4 dl | mustapippurirouhetta |
Ohje
Sekoota aineet hyvin keskenänsä, mieluummin yleiskoneella, mutta onnistuu muutenki, tee kaksi "murekerullaa" ja kääri tiukasti foliohon! 100 astetta ja 4 tuntia, jäährytä! Leikkaa siivuuksi hyvällä juustohöylällä tai jos omistat peinen siivutuskoneen niin aiva huippu tähän hommahan!