Skeppo
Raaka-aineet
| n.800 g | naudan sisäpaistia |
| 1 pkt | pekonia |
| 4-5 | sipulia |
| 4 | porkkanaa |
| 1 rs | herkkusieniä |
| 4 dl | punaviiniä |
| valkosipulinkynsiä (oman maun mukaan) | |
| 1/2 dl | tomaattipyrettä |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| 2 | laakerinlehteä |
| 1 1/2 tl | kuivattua timjamia |
| 1 1/2 tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuutioi liha ja suikaloi pekoni
Lohko sipulit, viipaloi porkkanat ja herkkusienet
Ruskista pekoni pannussa
Ruskista pekonin rasvassa lihakuutiot
Siirrä lihat pataan
Kuullota sipulit rasvassa ja lisää pataan herkkusienien ja porkkanoiden kanssa.
Huuhtaise pannu vesitilkkasella ja kaada pataan
Lisää pataan punaviini, hienonnetut valkosipulit, tomaattipyree ja mausteet ja sekoita ainekset!
Paista uunissa kannen alla 1/2 tuntia 200 asteessa, pudota uunin lämpö 150 asteeseen ja hauduta 2 tuntia. (meillä oli käytössä kannellinen kokkipata) Kunnes liha on kypsää!
Tarkista maku!
Tarjoa keitettyjen perunoiden kanssa
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti