Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 7 cm | valkoretikkaa (daikon) |
| 0.5 dl | riisietikkaa |
| 1 rkl | sokeria |
| 1 kpl | keskivahvaa chiliä |
Jaa resepti
Ohje
Siisti retikan päät. Leikkka juureksesta kantiltaan kahden senttimetrin kuutioita. Pilko chili pieneksi.
Kiehauta riisietikka ja sulata joukkoon sokeri. Lisää chili.
Marinoi daikon -paloja kolmisen tuntia kastikkeessa, käytä mahdollisimman pientä astiaa, että palat peittyvät mahdollisimman hyvin. Kääntele paloja tarvittaessa.
Leikkaa paloihin tiheitä lähes pohjaan asti ulottuvia reunan suuntaisia viiltoja. Toista sama 90 asteen kulmassa. Paina "kukat" peukalolla auki, lisää chilin paloja koristeeksi.
