Raaka-aineet
1 | maustamaton porsaansisäfile |
suolaa, mustapippuria | |
vehnäjauhoja | |
paistamiseen öljy- voiseos | |
n.2-3 dl | Kermaa |
hiukan | vettä |
ripaus | grillimaustetta |
Ohje
1. leikkaa file viipaleiksi
2. mausta vehnäjauho suolalla ja mustapippurirouheella
3. kieritä viipaleet jauhomausteseoksessa
4. paista pannulla voi-öljyseoksessa
5. laita uunivuokaan
6. kun olet paistanut noisetit ja laittanut uunivuokaan. Laita pannulle kermaa ja vettä, kaada seos uunivuokaan
7. lisää ripaus grillimaustetta
8. paista uunissa 225´C n. ½h